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【Staging】日本消費者連盟
タグ: フードテック
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【質問状】精密発酵製品の甘味たんぱく質ブラゼインを用いたチョコレートの提供に関する公開質問状(日本航空宛て)（2024年10月24日）
2024日消連第20号 2024年10月24日 日本航空株式会社 代表取締役社長 鳥取三津子様 …
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【質問状】フードテックに関する公開質問状と意見交換会のお願い(内閣府、消費者庁宛て)（2024年4月25日）
2024日消連第3号 2024年4月25日 消費者及び食品安全担当大臣 自見はなこ様 消費者庁長…
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【回答】培養肉に関する質問状への回答（2023年8月4日）
5月23日付で厚生労働省に送った「培養肉に関する質問状」について回答が来ました。一言でいうと、…
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【ブックレット】フードテック 未来食？ それともジャンクフード？ ～代替肉・昆虫食・培養肉を考える～
最近、耳にするようになった「フードテック」。その筆頭にあげられている代替肉や昆虫食、培養肉は、環…
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【要望書】昆虫食品や培養肉など「新規食品」の安全性審査を求める要望書（2022年11月14日）
2022日消連第12号 2022年11月14日 厚生労働大臣 加藤勝信様 消費者担当大臣 河野太…