すこやかないのちを未来へつなぐ
【Staging】日本消費者連盟
カテゴリー: フードテック
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2025年7月～9月 食の未来を考える連続講座・第4弾（オンライン限定）
食の未来を考える連続講座・第4弾 自然と切り離された食べものが増えるなど、食の世界が大きく変わろ…
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【回答】精密発酵製品の甘味たんぱく質ブラゼインを用いたチョコレートの提供に関する公開質問状への日本航空からの回答（2024年11月11日）
日本航空（JAL）が国際便の機内食として精密醗酵製品を用いた食品を提供すると発表したことを受け、…
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【質問状】精密発酵製品の甘味たんぱく質ブラゼインを用いたチョコレートの提供に関する公開質問状(日本航空宛て)（2024年10月24日）
2024日消連第20号 2024年10月24日 日本航空株式会社 代表取締役社長 鳥取三津子様 …
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【回答】フードテックに関する公開質問状への回答について(消費者庁)（2024年5月30日）
2024年4月25日に消費者庁に対して送った「フードテックに関する公開質問状と意見交換会のお願い…
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【質問状】フードテックに関する公開質問状と意見交換会のお願い(内閣府、消費者庁宛て)（2024年4月25日）
2024日消連第3号 2024年4月25日 消費者及び食品安全担当大臣 自見はなこ様 消費者庁長…
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2024年4月,5月,7月 食の未来を考える連続講座・第2弾（オンライン限定）
食の未来を考える連続講座（オンライン限定） 食の世界が大きく変わろうとしている今、改めて「食…
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2023年11月～2024年1月 食の未来を考える連続講座（オンライン限定）
食の未来を考える連続講座（オンライン限定） 遺伝子組み換え食品に続いてゲノム編集食品が登場し、昆…
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【回答】培養肉に関する質問状への回答（2023年8月4日）
5月23日付で厚生労働省に送った「培養肉に関する質問状」について回答が来ました。一言でいうと、…