12年12月14日、ジャーナリストの渡辺雄二さんを招いて学習会を開きました。いま、私たちの身の回りには食品添加…
なにをどう食べる? 食のいまを見つめ直す 第1回「いま食の世界で何が起きているのか?」 食品の裏側には何が隠さ…
コーラ等に添加物として使用されている、カラメル色素の製造時に生成される、4-メチルイミダゾール(以下4-MI)…
私たちはいったいどれくらいの食品添加物を食べているのでしょうか? 現在使用されている食品添加物は国が認めたもの…